Description
Les missions : Production (commis) : Aide à la préparation des ingrédients (lavage, épluchage, découpe) Participation à l'assemblage des recettes (bowls, sauces, préparations) Pesée et respect des fiches techniques Aide au conditionnement des produits Plonge & entretien : Nettoyage du matériel de production (bacs GN, ustensiles, équipements) Gestion de la plonge tout au long de la production Nettoyage et désinfection des surfaces de travail Respect des règles d'hygiène (HACCP) Organisation : Participation au rangement des livraisons Maintien d'un poste de travail propre et organisé Profil recherché : Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e) Capacité à travailler en équipe Première expérience en cuisine ou plonge appréciée (mais non obligatoire) Sens de l'hygiène indispensable