Description
Votre mission : Assurer la propreté et la bonne organisation de la cuisine en garantissant un nettoyage irréprochable de la vaisselle, du matériel et des espaces. En tant que plongeur(se), vous jouez un rôle essentiel dans le bon déroulement du service. Grâce à votre rigueur, votre efficacité et votre sens de l’organisation, vous soutenez activement la brigade en cuisine. Ce que vous ferez au quotidien : - Laver la vaisselle, les couverts, ustensiles et batteries de cuisine à la main ou en machine, selon les besoins - Organiser le nettoyage du matériel en fonction du rythme du service pour assurer une disponibilité constante - Vérifier la propreté et trier la vaisselle propre à la sortie de la plonge, avant remise en service - Assurer le débarrassage des plats et assiettes, en respectant les consignes de tri et de manipulation - Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contribuer à la propreté des locaux de cuisine : sols, plans de travail, équipements - Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine pour un service fluide, dans une ambiance de respect et d’entraideEt si ce poste était fait pour vous ? - Vous êtes rigoureux(se), rapide et efficace, même dans les périodes intenses - Vous aimez le travail bien fait et avez le sens du détail, même dans les coulisses - Vous êtes fiable, ponctuel(le), et appréciez le travail en équipe - Vous appliquez naturellement les règles d’hygiène et de sécurité - Vous avez un bon sens de l’organisation et savez gérer les priorités en fonction du rythme du service - Vous aimez participer à une belle dynamique de brigade, où chaque rôle compte - Vous êtes motivé(e) à évoluer dans un environnement exigeant, respectueux et convivial Et nous, ce que nous vous offrons : Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant : - Une équipe dynam