En tant qu'Opérateur polyvalent de production - Pesées (H/F) au sein de notre atelier, vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre chaîne de production. Vous êtes en charge de réaliser les pesées des matières premières conformément aux fiches recettes, puis de les mettre à disposition du service fabrication (cuisine). À ce titre, vos missions principales sont les suivantes : Missions principales ? Réaliser toutes les pesées et préparations des additifs, arômes et ingrédients nécessaires pour le service fabrication. ? Avertir le Responsable d'équipe en cas de dysfonctionnement ou de dégradation du matériel. ? Saisir les non-conformités des matières premières et transmettre l'information au service qualité. ? Assister et participer au Point 5 en début de journée. ? Peser et identifier les additifs, arômes et ingrédients entrant dans la composition des recettes. ? Assurer le suivi de la traçabilité à l'aide des outils mis en place. ? Appliquer les modes opératoires définis pour chaque matière (sachets / bacs...). ? Manipuler les produits en veillant à limiter le gaspillage (pertes produits au sol...). ? Transférer les conteneurs de déchets (DIB, cartons...) au local des compacteurs. ? Transférer les bacs de déchets organiques au local dédié et s'assurer de leur propreté. ? Transférer les bacs / caisses sales à la laverie. ? Ranger le matériel en fin de production. ? Mettre en charge les transpalettes et le matériel d'aide à la manutention en fin de production. ? Réaliser le nettoyage du matériel, des postes et du local en fin de production (PRPo). ? Participer à la formation d'autres salariés au poste d'Opérateur Polyvalent de Production Pesées AAI. Environnement de travail : Le poste s'exerce dans un environnement agro-industriel, équipé de systèmes automatisés et soumis à des normes strictes d'hygiène et de sécurité, avec un environnement de travail pouvant être humide : - Équipements industriels automatisés - Normes d'hygièn