Savoir et savoir-faire - Réaliser les pâtes à pain, - Diviser, façonner et surveiller les étapes de fermentation - Procéder à la cuisson des pains - Assurer la propreté de votre poste et matériel de travail, ainsi que du laboratoire de production, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP. Savoir-être - Motivation pour le métier et dynamisme au quotidien - Rigueur et habileté manuelle - Capacité à faire face aux situations de stress et à prioriser votre travail - Travail en équipe Information complémentaire : - rythme de 4 jours par semaine et un salaire justifié - Paniers repas - Mutuelle