RESPONSABILITÉS : Après une formation interne, au sein de l'équipe de fabrication et rattaché au conducteur de ligne de fabrication, vos missions consisteront à : · Approvisionner le poste en matières premières et consommables · Préparer les pétrins suivant le programme de fabrication, en incorporant les ingrédients des recettes selon un ordre établi · Réaliser les contrôles et les enregistrements sur les matières premières et les préparations · Contrôler les pâtes et approvisionner la ligne de fabrication · Assurer la traçabilité des ingrédients et des étapes de préparation en utilisant l'outils informatique · Conduire les machines et réaliser les réglages nécessaires PROFIL RECHERCHÉ : De formation CAP, BEP et équivalent en boulangerie vous bénéficiez d'une première expérience réussie d'un an dans ce secteur d'activité (alternance acceptée). Vous êtes Rigoureux, autonome, proactif, et êtes une personne de confiance. Vous disposez de connaissances en boulangerie ? Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ? Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Venez écrire la nouvelle page de votre carrière chez TILLY ! Conditions d'emploi : Poste en CDI statut Ouvrier qualifié, 35 heures Poste en 3*8
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