Les missions du poste Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Lattes OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III (CAP) au niveau VII (Master) dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine. Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique. Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment. Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité. Description du poste - Responsable d'Établissement Marchand Le Responsable d'Établissement Marchand pilote l'ensemble des activités commerciales, humaines et opérationnelles d'un point de vente. Il assure la gestion quotidienne, optimise la performance économique et veille à la satisfaction client tout en garantissant le respect des normes. Missions principales : Définir et atteindre les objectifs commerciaux et financiers de l'établissement Manager et animer l'équipe (recrutement, formation, motivation, évaluation) Organiser les opérations commerciales, le merchandising et la gestion des stocks Veiller à la qualité du service client et gérer les réclamations Superviser le respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité Assurer la gestion administrative et budgétaire de l'établiss
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