Chef Boulanger H/F

Description

Les missions du poste Situé dans la périphérie grenobloise, notre client est une entreprise reconnue au sein du secteur de la distribution alimentaire. Acteur de proximité depuis de nombreuses années, elle s'est engagée à valoriser la fraîcheur, la qualité et la diversité des produits de la mer proposés à sa clientèle. L'équipe oeuvre chaque jour pour offrir un service irréprochable, tout en respectant les traditions du métier de poissonnier. Reconnue pour la rigueur de ses procédures et l'attention portée à la satisfaction de ses clients, l'entreprise place la passion du métier au centre de son activité. Alliant savoir-faire traditionnel et technologies modernes de conservation, elle garantit des produits frais et variés destinés tant aux particuliers qu'aux professionnels. L'établissement favorise également le développement des compétences de ses collaborateurs, en mettant en avant la formation continue afin de perpétuer l'excellence de l'artisanat français et d'assurer un haut niveau de conseil auprès de la clientèle. Dans un environnement convivial et dynamique, le travail d'équipe est valorisé afin de créer une ambiance harmonieuse, propice à l'épanouissement professionnel. Intégrer cette structure, c'est rejoindre une entreprise authentique axée sur la qualité, le respect des produits et la satisfaction de chacun de ses clients. En tant que chef boulanger, vous êtes responsable de la production et de la commercialisation des produits boulangers et viennoiseries. Vous supervisez une équipe d'ouvriers boulangers et d'aides-boulangers, gérez la planification des fabrications et veillez au respect des standards de qualité, de sécurité et d'hygiène. Votre mission consiste à garantir la satisfaction client par la fraîcheur, la régularité et l'innovation des produits tout en optimisant la rentabilité du rayon. Missions principales Management et organisation de la production - Encadrer, former et motiver l'équipe de boulangers et d'aides-boulangers. - Organiser les pl