Les missions du poste CAFÉ JOYEUX Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif. Notre mission est l'inclusion en milieu ordinaire : permettre l'emploi, la formation et l'épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif. Avec 31 cafés aujourd'hui, Café Joyeux déploie une stratégie de développement ambitieuse. En août 2021, le CFAJ - Centre de Formation d'Apprentis Joyeux - a été lancé, permettant aux Équipiers Joyeux d'obtenir un titre professionnel d'Agent de restauration. Nous commercialisons également une marque de café d'exception et du thé, vendus aux particuliers et aux entreprises, dont les bénéfices contribuent à l'emploi et la formation de personnes en situation de handicap dans les cafés-restaurants Joyeux Servi avec le coeur. LES MISSIONS Au sein d'un Café Joyeux implanté en entreprise (Café Joyeux Inside) vous êtes membre de l'équipe d'encadrement, sous la responsabilité du Manager de Réseau, vous êtes responsable de : Management - Accompagner, encadrer et faciliter l'intégration des équipiers en situation de handicap mental ou cognitif ainsi que des skippers : formation, planification et suivi du développement des compétences et la gestion RH du quotidien en respectant les procédures en places. - Manager, animer et fédérer l'ensemble de l'équipe au quotidien afin de maintenir un climat de travail positif et performant. - Organiser la répartition des tâches et planifier les activités en fonction des priorités opérationnelles. - Évaluer les performances individuelles et collectives et proposer des actions d'amélioration continue. Service en salle - Garantir la qualité de l'accueil et du service des convives tout au long de leur expérience au point de vente. - Veiller au maintien de relations professionnelles et constructives entre Café Joyeux et l'entreprise accueillante. - Piloter l'activité quotidienne du point de vente : ventes, gestion de la com
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