Responsable Poissonnerie H/F

Description

Les missions du poste Nextep HR recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la grande distribution, un Responsable Rayon Poissonnerie H/F dans le cadre d'un remplacement. Vous recherchez un poste avec de l'autonomie, un vrai challenge commercial et la possibilité de développer un rayon à fort potentiel ? Cette opportunité est faite pour vous. Rattaché(e) directement à la Direction du magasin, vous prenez la responsabilité complète du rayon marée et le management d'une équipe de 3 collaborateurs, amenée à évoluer selon le développement de l'activité. Le rayon dispose d'un fort potentiel de progression et le magasin souhaite intégrer un profil capable d'apporter une véritable dynamique commerciale et métier. Au quotidien, vous aurez notamment pour missions : Piloter l'ensemble de l'activité du rayon poissonnerie Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks Développer le chiffre d'affaires et suivre les marges Mettre en place des animations et actions commerciales Assurer une implantation attractive et une belle tenue de l'étal Garantir le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Réaliser les gestes métiers : préparation, découpe, filetage... Manager et accompagner votre équipe au quotidien Organiser les plannings et assurer le bon fonctionnement du rayon Le profil recherché Vous disposez d'une expérience significative en poissonnerie / marée en grande distribution et maîtrisez parfaitement les enjeux d'un rayon frais traditionnel. Vous êtes reconnu(e) pour : votre connaissance du métier et des produits, votre sens du commerce, votre leadership terrain, votre capacité à développer un rayon, et votre implication au quotidien. Le magasin recherche avant tout un profil opérationnel, autonome et capable de \"mettre les mains dans le rayon\" tout en apportant une vraie dynamique d'équipe et de développement. Conditions & avantages CDI à pourvoir dès maintenant Statut Agent de maîtrise - Forfait jours (218 jours) Rémunérati