Nous sommes une boulangerie pâtisserie traditionnelle, et nous recherchons pour compléter notre équipe en place, un(e) pâtissier(e) en vue d'assurer la production de pâtisseries traditionnelles : - Les entremets, - Les flans, - La pâte à choux, - Les meringues, - Les croques en bouche, - Les viennoiseries, - La conception de pièces montées... Vous êtes chargé de gérer l'approvisionnement en matières premières. Vous devez être autonome pour vous déplacer car la boulangerie n'est pas accessible en transport en commun. Jours de fermeture : le mercredi et le dimanche après-midi Horaires 4h-11h ou 6h-13h ou 8h-15h par roulement, variables à la semaine. Nous privilégions le recrutement d'un pâtissier expérimenté.
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