Les missions du poste Rejoins l'équipe Big Fernand Nice ! Démarrage : dès qu'on a le bon profil 1 poste à pourvoir en contrat d'apprentissage de 15 mois, formation prise en charge. Big Fernand, c'est le burger français par excellence - des hamburgés artisanaux, une identité forte et une culture du service haut de gamme. Le restaurant de Nice, avec son équipe de 5 à 7 personnes, cherche son futur manager en alternance. Ici, on prend le temps de trouver le bon profil - si c'est toi, on t'attend. Contrat et Rémunération * Apprentissage de 15 mois * 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni) * Rémunération à partir de 1600€ nets / mois + système de primes * Prise de poste : immédiate Organisation du travail / horaires * Shifts en continu : 7h-15h ou 15h-23h * Restaurant ouvert 7j/7 - Planning fixe Avantages : * RTT * Mutuelle * Tickets restaurants * Formation MANAGER DE RESTAURANT - Restauration Rapide Profil de pilotage, responsable du restaurant * Ouverture et fermeture du restaurant * Encadrement et animation de l'équipe au quotidien * Veille au respect des normes, procédures et standards Big Fernand * Représentation du restaurant auprès des clients et de la direction Les missions évolueront selon la montée en compétences ! Le profil recherché * Tu as une expérience confirmée en restauration rapide et tu es à l'aise sur tous les postes * Tu as le sens du leadership et tu sais responsabiliser ton équipe * Ton savoir-être avec les clients est irréprochable - c'est le critère numéro 1 * Fiable, motivé(e), responsable et prêt(e) à t'investir sur la durée * Formation technique assurée en interne Règles internes * Tenue fournie : chemise à carreaux, béret et tablier Avantages * 1 repas offert par service * Mutuelle : participation employeur * Restaurant facilement accessible en transports en commun * Accompagnement pour une réelle montée en compétences * Titre professionnel valorisant à la clef * Objectif CDI - on cherche à te garder en tant