Du goût et de l'innovation ! Nous recrutons un second de cuisine H/F pour compléter un équipe en restauration collective sur un site Industriel (H/F) ?? Contrat : mission intérim longue - 37h/semaine avec des horaires réguliers de journée (lundi au jeudi 7h30-16h30 vendredi 16h ) Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et au sein d'une équipe accueillante ? Vous appréciez le travail bien fait et la polyvalence dans une équipe à dimension humaine ? Ce poste est fait pour vous ! VOTRE MISSION ??? En tant que second de cuisine, vous prenez en charge la gestion courante de la production de ce restaurant d'entreprise (50 à 70 couverts) en collaboration avec un chef de cuisine extraordinaire ! ????? Création culinaire & service - Procéder à la mise en place et aux préparations (épluchage, nettoyage, préparation culinaires) - Cuisiner et assurer le service tout en garantissant la qualité organoleptique des plats - Dresser des assiettes appétissantes et attractives, présenter les plats ?? Hygiène & sécurité * Garantir l'entretien et la propreté du centre culinaire (restaurant, cuisines, laboratoire, matériel) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - plonge ? Missions complémentaires * organiser les pauses et réceptions internes/externes (encas, boissons, snacks) - procéder à des opérations de pesée de matières et de l'échantillonage en usine ?? Qualités recherchées pour réussir dans vos missions : ? Organisation et rigueur ? Créativité et curiosité culinaire ? Sens du service et écoute active ? Passion pour les produits alimentaires (épices, herbes, végétaux...) Rémunération : Brut mensuel 2000/2100 VOTRE PROFIL ????? ?? Formation : CAP/BEP en cuisine indispensable ?? Expérience : débutant accepté ?? Compétences clés : - Maîtrise des techniques culinaires variées, curiosité, travail collaboratif, respect règles hygiène
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