Nous recherchons pour notre adhérent, un ouvrier de production agroalimentaire H/F pour travailler dans une pisciculture. Sous la responsabilité du responsable d'atelier, vous aurez pour missions : - La transformation des truites : réaliser la pêche, l'éviscération, le filetage, le parage des truites, le contrôle visuel de la qualité des filets ; - Le conditionnement : peser, trier et calibrer les produits. Conditinner sous vide et en caisse, et faire l'étiquetage ; - Expédition : préparer les colis pour l'expédition , chargement et livraison des colis à proximité ; - Entretien : nettoyer et désinfecter l'atelier d'après les protocoles. Vous travaillez dans le respect des règles et de la norme HACCP, dans le respect de la chaîne du froid.