Environnement de travail, missions et activités Vous rejoindrez une unité de recherche spécialisée dans la sécurité sanitaire des aliments et l'étude des contaminants chimiques. Cette équipe pluridisciplinaire rassemble des compétences en chimie analytique, sciences de l'exposition, toxicologie, épidémiologie et modélisation. Elle développe des approches combinant analyses de pointe et modélisation pour mieux comprendre le transfert, le métabolisme et les effets des substances chimiques tout au long de la chaîne alimentaire jusqu'à l'humain. Le poste s'inscrit dans des projets de recherche nationaux et européens portant sur l'évaluation de l'exposition humaine aux contaminants, en particulier via l'alimentation. Ces travaux visent à mieux caractériser les expositions à long terme et à améliorer l'évaluation des risques liés à des substances prises isolément ou en mélange, en s'appuyant notamment sur des données de biosurveillance. Les enjeux du poste concernent directement la santé publique. Vous contribuerez à mieux comprendre les effets cumulés des expositions chimiques tout au long de la vie et à développer des outils permettant de relier les expositions aux impacts sanitaires. Vos travaux alimenteront les réflexions sur l'évaluation et la gestion des risques chimiques. Dans ce cadre, vous serez en charge des activités suivantes : modélisation et simulation Développer, optimiser et appliquer des modèles pharmacocinétiques à base physiologique (PBPK) pour différents contaminants (par exemple PCB, PFAS, HAP) Simuler des trajectoires d'exposition à vie à partir de données d'exposition alimentaire et de biosurveillance Explorer différents scénarios d'exposition (habitudes alimentaires, expositions professionnelles) et leurs effets sur la dose interne analyse et intégration des données Croiser les résultats de modélisation avec des données épidémiologiques et toxicologiques Contribuer au développement de cadres d'évaluation cumulative des risques liés aux mélang
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