Les missions du poste Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pourla panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie. Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd'hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s'engage àentreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète. Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie11 000 collaborateursrépartis dans plus de 50 pays. Lesaffre réalise un chiffre d'affaires de 3 milliards d'euros. Suite à une mobilité interne, nous recherchons un(e) technicien(ne) de laboratoire R&D pour renforcer notre équipe Développement des Procédés de Purification. Rattaché(e) au centre d'excellence Downstream Process Design de Lesaffre International, vous travaillez en étroite collaboration avec les techniciens et ingénieurs de recherche de l'équipe et contribuez au bon déroulement de nos programmes de recherche R&D. Vos missions principales sont les suivantes : - Contribuer à la conception et réaliser les essais de développement de procédés à l'échelle laboratoire (fractionnement, purification, extraction); - Adapter et optimiser les paramètres opératoires (conditions physico-chimiques, bilans matière, rendements, sélectivité, robustesse procédé); - Mettre en oeuvre les équipements de laboratoire associés (réacteurs, systèmes de filtration tangentielle, chromatographie...); - Assurer la préparation des échantillons et réaliser les analyses de routine physico-chimiques et chromatographiques en lien avec les ses essais; - Garantir la traçabilité des essais, exploiter et interpréter les résultats expérimentaux (traitement de données, mise en forme des résultats, première analyse critique); - Rédiger des comptes-rendus d'essais clairs et structurés et partager les résultats à l'ingénieur R&D référent; - Contribuer à la transposition et à la montée en échelle de
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