Cuisinier Brasserie H/F

Description

Les missions du poste Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements. Supplay vient d'ailleurs de décrocher la médaille d'argent ECOVADIS. Une fierté pour nos équipes qui sont quotidiennement engagées dans une démarche d'amélioration continue de notre performance RSE. Ce score nous permet de mesurer notre impact environnemental, social et éthique en faveur d'une société plus durable et de renforcer nos actions en matière de RSE. Dans une atmosphère conviviale et chaleureuse, notre établissement met à l'honneur une cuisine traditionnelle française entièrement faite maison, élaborée à partir de produits frais et de saison. Attachée à la valorisation du terroir, la brigade revisite avec créativité les grands classiques régionaux en s'appuyant sur des producteurs locaux soigneusement sélectionnés. Parmi les spécialités, un menu inspiré de la tradition bourguignonne reflète ce savoir-faire, tandis que des plats emblématiques sont préparés à partir de matières premières brutes, travaillées et sublimées par les équipes en cuisine. L'établissement se distingue par un fort volume d'activité et une exigence constante de qualité, offrant un environnement dynamique et formateur pour les professionnels de la restauration souhaitant évoluer dans un cadre structuré et exigeant. Pour compléter notre équipe, nous recrutons un(e) cuisinier(e) brasserie h/f expérimenté(e). Missions principales : - Assurer la mise en place et la production des plats - Gérer son poste en autonomie pendant le service - Envoyer les plats dans le respect des standards de qualité et des délais - Maintenir une régularité dans le dressage et les cuissons malgré un fort volume - Participer à la gestion des stocks et au respect des normes