Les missions du poste Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur ! Filiale d'Adef Résidences, Restonis compte à ce jour 50 restaurants sur l'ensemble du territoire français, et plus de 220 collaborateurs. Nous rejoindre, c'est : - Valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire - Exprimer votre passion du service - Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des personnes accompagnées - Evoluer dans une entreprise à taille humaine, reconnue pour ses valeurs professionnelles - Bénéficier d'un accompagnement à la prise de poste et de formations professionnalisantes continues - Découvrir et innover, pour s'adapter aux besoins des populations Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie) tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité. Vous prenez part au service en salle auprès des résidents. Vous participez au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine. Poste en CDI, Planning en roulement, repos 1 week-end sur 2 Le profil recherché De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier (idéalement dans le secteur du médico social)Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservati
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