Détail du poste Le groupe SSP recrute unpizzaïolo H/Fnous notre restaurant Jamie's Italian. SSP The Food Travel Experts SSP Group est l'un des principaux opérateurs mondiaux de points de vente de restauration dans les lieux de transport, employant 49 000 collaborateurs dans environ 3 000 établissements répartis dans 38 pays. Nous sommes spécialisés dans la conception, la création et l'exploitation d'une gamme variée de points de vente de restauration dans les aéroports, les gares et autres centres de transport. Dans ce cadre, vos futures missions sont : Placé sous les directives du responsable du restaurant, du Chef de production et/ou de cuisine, - Préparer les pâtons, la pensée des farines, le mélange et le malaxage des ingrédients desselon les recettes de l'enseigne, - Procéder au fleurage et à l'étalement des boules de pâte, - Réaliser la découpe des pâtons à la main ou à la machine, - Le garnissages des pâtes selon les commandes et les fiches techniques, - Procéder à l'allumage du four à l'enfournement et le défournement des spécialités, - Réaliser l'entretien et le nettoyage des ustensiles, des locaux et du matériel de cuisine, - Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Assurer la réception et le contrôle des marchandises, participer aux commandes des matières premières, compléter les documents d'hygiène et de traçabilité, - Stocker et (re)conditionner les aliments selon les procédures et les règles d'hygiène. Le profil recherché Les compétences et les qualités que nous recherchons pour ce poste :Vous avez une expérience similaire d'au moins 1 ans ou plus acquise en tant que pizzaoïlo ou pizzaïola au sein d'un restaurant,Vous savez gérer les commandes et des forts volumes de production,Vous avez le sens du service client, du travail en équipe.Ce poste est à pourvoir en service continu de jourAvantages :Poste en 3/3 = 3 jours travaillés, puis 3 jours de repos,Déjeuner pris en chargeIndemnité transport (50 %)Mutuelle et prévoyanc