Vous maîtrisez l'art du levain, le feuilletage n'a plus de secret pour vous et vous cherchez un environnement où l'autonomie est valorisée ? Rejoignez nous! Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) pour intégrer une équipe dynamique où la qualité du produit est notre priorité quotidienne. Votre rôle au sein du labo : En autonomie sur votre poste, vous assurez la production de A à Z : Panification : Façonnage manuel et gestion précise des cuissons (four à sole électrique). Viennoiserie : Tourrage et détail pour des produits 100% maison. Organisation : Participation active à l'anticipation et à la mise en place pour l'optimisation de la production. Qualité & Hygiène : Garant du respect des normes de sécurité, de traçabilité et de la propreté de votre environnement de travail. Profil recherché : Expérience confirmée : Vous êtes capable de gérer votre production de manière indépendante. Esprit d'équipe : Vous aimez collaborer pour garantir un service fluide. Rigueur : Vous êtes pointilleux(se) sur la régularité et l'hygiène. Pourquoi nous rejoindre ? Équilibre vie pro/vie perso : Boulangerie fermée le dimanche. Rythme attractif : Un samedi sur deux travaillé seulement ! Cadre de travail : Un laboratoire propre, avec un équipement performant pour le confort de travail. Contrat : CDI, Salaire selon expérience et profil Prêt(e) à mettre la main à la pâte avec nous ? Envoyez nous votre CV dès maintenant ou passez nous voir directement en boutique le matin