Les missions du poste Faire battre le coeur de la restauration professionnelle, c'est notre métier. Quiétalis conçoit, équipe et entretient des cuisines professionnelles à la hauteur de tous les défis, et s'assure qu'elles restent performantes en toutes circonstances. Avec plus de 440 collaborateurs et 26 agences réparties sur tout le territoire, nous accompagnons les restaurateurs et les structures collectives de toutes tailles, pour les aider à accomplir leur mission 7j/7, et à faire perdurer l'excellence du modèle de restauration français. Pour accompagner notre croissance et compléter l'équipe en place, nous recherchons un Pilote de Chantier - Conducteur de Travaux H/F. Vos missions : - Gestion administrative - Encadrement d'une équipe de techniciens/Monteurs et sous-traitants : qualité du travail, productivité, sécurité, organisation du travail - Contrôle et validation des heures de travail des techniciens - Déclaration annuelle des fluides frigorigènes (selon procédure Quiétalis) - Information auprès du service Ressources Humaines des accidents de travail - Respect des règles de sécurité, des règles en vigueur par les sous-traitants - Pilotage de l'activité Chantiers - Participer à la définition du temps de montage sur le devis BE - A partir du devis, analyser les besoins nécessaires aux installations en termes de ressources humaines (heures), sous-traitants et composants - Assurer l'organisation logistique : matériel de chantier et moyens humains - Donner les instructions aux assistantes SIV pour passer les commandes d'achats de sous-traitance, de composants et logistique, dans le respect des devis validés - Planifier et coordonner les opérations : Clients, fournisseurs, transporteurs - Superviser les chantiers - Préparer et participer aux réunions de chantier, faire les plans d'actions de suivi de réunions - Assurer la réception du chantier et la transmission des données de l'installation au SAV - Faire signer le PV de réception par le client, y compris la l