Description
Lieu : Boulangerie-Pâtisserie Le Moulin-Coignières (78310) Type de contrat : CDI - Temps plein À propos de nous : La Boulangerie-Pâtisserie Le Moulin-Coignières est une boulangerie-pâtisserie artisanale implantée à Coignières, attachée au savoir-faire traditionnel et à la qualité des produits faits maison. Chaque jour, nous proposons à notre clientèle des pains, viennoiseries et pâtisseries gourmandes, ainsi qu'une large gamme de snacking. Description du poste : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Pâtissier-ère passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la production quotidienne des pâtisseries et contribuerez à la création de nouvelles recettes tout en respectant l'identité et les standards de la maison. Vos missions principales : - Participer à la production quotidienne des pâtisseries (entremets, tartes, petits gâteaux, viennoiseries, etc.), ainsi qu'à la réalisation de pièces montées. - Garantir une qualité constante des produits - Appliquer les recettes de la maison tout en étant force de proposition pour faire évoluer l'offre - Réaliser le montage et la décoration des pâtisseries avec soin et précision - Travailler en équipe pour assurer une bonne organisation de l'atelier et le respect des délais - Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en matières premières - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Diplômé(e) en pâtisserie (CAP/BEP ou équivalent) - Une première expérience en boulangerie-pâtisserie artisanale est appréciée Nous recrutons : Un(e) PÂTISSIER-ERE - Passionné(e) par le métier, rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails - Créatif(ve), curieux(se) et motivé(e) pour apprendre et partager ses idées - À l'aise avec le travail en équipe et sensible à une ambiance de travail conviviale Ce que nous offrons : - Un environnement de travail artisanal et chaleureux - Une équipe soudée et passionnée - La possibilité de mettre en