Détail du poste Sous la responsabilité de la Direction générale adjointe Education Culture Attractivité Territoires et sous l'autorité fonctionnelle du chef et du secrétaire général de l'établissement, en qualité de chef de cuisine au sein du collège Nelson Mandela situé à Hérouville Saint Clair, vous encadrez l'équipe du service de restauration dont vous coordonnez l'activité. Vous êtes le garant de la sécurité alimentaire du service de restauration et de la qualité de l'accueil des élèves. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef d'établissement, le secrétaire général et des référents techniques restauration des collèges du Département. Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o014260504001140-chef-cuisine-college-nelson-mandela-herouville-saint-clair?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur". Le profil recherché · Niveau V (CAP / BEP)· Spécialité : restaurationHoraires :Lundi/mardi et jeudi : 6h00-15h30mercredi : 6h00-12h00vendredi 6h00-15h00
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