Contrat saisonnier à temps plein du 11/05/2026 au 18/09/2026 En tant que chef de salle (H/F), vous serez amené à travailler dans notre restaurant "CHez Huguette" mêlant authenticité et convivialité (moyenne de 120 couverts/jours). Notre restaurant est ouvert uniquement le soir, pas d'horaires en coupure. Plus concrètement, vos missions : - Manager l'équipe en salle pour assurer le bon déroulement des services ainsi qu’assurer et contrôler la tenue de la caisse - Accueillir et servir le client avec le sourire - Prendre les commandes et conseillers le client dans son choix en fonction des stocks à écouler - Assurer la mise en place en amont du service : nettoyage de la salle et des parties communes, dressage des tables, préparation des désertes - Gérer la transmission des plats au passe - Participer occasionnellement à la préparation des boissons - Assurer une bonne communication avec l’équipe de cuisine - Participer à la gestion de stock des boissons - Connaître parfaitement les produits et boissons de la carte pour mieux les vendre mais aussi mieux gérer les allergies - Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP- Management d'équipe - Technique de vente - Savoir prendre une commande au PAD - Savoir servir à l'assiette ainsi qu'au plateau - Être organisé(e) et savoir gérer les priorités - Savoir travailler en équipe - Sens du service client, aisance relationnelle, réactivité et excellente gestion du stress - Expérience similaire appréciée Pourquoi nous rejoindre ? - Vous travaillerez dans un environnement privilégié, au milieu des pins et à 300m de l'océan - Vous rejoindrez une équipe à l’écoute, qui vous formera et vous accompagnera tout au long de votre expérience : notre objectif est de faire grandir les talents - Vous évoluerez au sein d'une équipe multiculturelle, composée de 100 à 120 personnes où cohabitent convivialité et bon
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