Assistant Maître d'Hôtel H/F

Description

Détail du poste Assistant Maitre d'hôtel H/F MASSY Nous recherchons un Assistant Maître d'hôtel H/F pour accompagner notre équipe dans l'accueil et le service des clients au sein de notre hôtel à Massy Ce poste clé ausein de notre établissement allie rigueur, sens du service et esprit d'équipe, dans un environnement dynamique et exigeant. Vos missions principales seront : 1/ Accueil et service en salle - Assurer l'accueil des clients avec professionnalisme et chaleur, en veillant à leursatisfaction à chaque étape de leur séjour ; - Participer au service en salle (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) en respectant lesstandards d'excellence du groupe Hilton ; - Anticiper les besoins des clients et proposer des solutions adaptées pour garantir uneexpérience mémorable ; - Collaborer avec les équipes de cuisine et de service pour assurer un service fluide etconforme aux attentes. 2/ Coordination et soutien opérationnel - Assister le Maître d'hôtel dans la gestion des réservations, des plannings et de l'organisation des services ; - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de qualitéHilton ; - Participer à la formation et à l'encadrement des nouveaux membres de l'équipe encollaboration avec le Maître d'hôtel ; - Assurer le suivi des stocks et des équipements pour garantir leur disponibilité et leurbon état. 3/ Gestion des réclamations et relation client - Traiter les réclamations ou situations délicates avec diplomatie et réactivité pourmaintenir un haut niveau de satisfaction client ; - Recueillir les retours clients et transmettre les informations pertinentes aux équipesconcernées ; - Contribuer à la fidélisation de la clientèle en proposant des services personnalisés etadaptés. 4/ Participation aux événements et animations - Contribuer à l'organisation et au bon déroulement des événements organisés au seinde l'hôtel (séminaires, repas de groupe, soirées) ; - Assurer le lien entre les équipes internes pour garantir une expérience sans faille. Pr