Description du poste : Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des Maisons 2L Collection. Nous rejoindre, c'est : 1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. 2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies ! 3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience. Poste à pourvoir en CDI dès à présent Missions principales Le/la Gouvernant(e) Général(e) est responsable du contrôle des chambres de l'hôtel et des lieux communs de l'établissement. Il/Elle est garant(e) de l'image de l'hôtel en termes d'hygiène et de confort dans les chambres et les lieux communs. Il/Elle s'assure du bien-être des clients et de ses équipes, du niveau de satisfaction des clients et leur garantit une qualité de service. Activités principales Qualité de service Contrôler le bon fonctionnement des équipements et installations, des chambres, des locaux, et lieux publics Contrôler les chambres en recouche, à blanc en couverture et les lieux publics : propreté, hygiène, esthétisme et disposition Gérer la tenue et l'entretien des étages de l'hôtel Veiller au respect des standards, des procédures et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein de l'hôtel et contrôler le respect de la sécurité Veiller à la satisfaction des clients durant leurs séjours en leur assurant un service correspondant aux standards. Gestion Suivre le budget et gérer les achats Contrôler les factures et les dépenses du service Gérer les ressources financières et humaines de son service pour en assurer sa rentabilité Gérer la bonne tenue des stocks et les inventaires de son service Suivre mensuellement les indicateurs de performance de son service. Management R
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