Description
Le cabinet UTF FRANCE en partenariat avec un établissement hôtelier de 4 étoiles recherche un(e) Chef(fe) de partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de restauration. Responsabilités: - Concevoir des menus innovants et variés en accord avec les standards de qualité - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts - Créer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients Expérience: - Expérience préalable en cuisine, service en restauration, et management en hôtellerie - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Capacité à assurer un service de qualité et à superviser une équipe - Fortes compétences en leadership et gestion du personnel