Cuisinier (H/F)

Description

Vos missions sont: Suivre les standards et procédures de sécurité Marriott pour son département afin d'assurer un environnement sécurisé et propre. - Préparer les mets selon les consignes de préparation, ratios et quantités selon la fiche technique en vigueur. - Garantir la qualité de fabrication et de fraicheur des produits de la cuisine. - Votre travail peut varier selon la partie affectée (prépare des pièces de viande, vide et flambe les volailles, cuit les fonds de tarte, émince les légumes etc.) - Réaliser le travail de plonge si cela est nécessaire