Les missions du poste Humanup est un cabinet d'executive search international spécialisé dans le recrutement de talents à fort impact. Nous accompagnons des scale-ups, ETI et grands groupes dans le recrutement de leurs cadres et dirigeants, du middle management au comité exécutif. Un établissement de référence a Bordeaux recherche son General Manager. Vous êtes un(e) opérationnel(le) aguerri(e), à l'aise aussi bien en salle qu'en coulisse. Vous savez fédérer une équipe, tenir un P&L et créer une atmosphère qui fait revenir les clients. VOS MISSIONS - Piloter l'ensemble des opérations de l'établissement au quotidien - Manager, recruter et faire monter en compétences une équipe pluridisciplinaire - Garantir la qualité de l'expérience client et la cohérence de l'identité du lieu - Superviser la gestion des stocks, les achats et les relations fournisseurs - Assurer le suivi budgétaire, analyser les performances et optimiser la rentabilité - Veiller au respect des normes hygiène, sécurité et réglementation en vigueur - Contribuer activement au développement commercial et a la notoriété de l'établissement Le profil recherché VOTRE PROFILExpérience significative en gestion d'établissement de restauration ou de pub (minimum 3 à 5 ans)Leadership naturel, sens de l'humain et capacite a créer une dynamique d'équipe forteSolide culture F&B et sensibilité à l'univers pub et gastronomie britanniqueMaîtrise des outils de gestion (caisse, tableaux de bord, stocks)Anglais professionnel appréciePersonnalité de terrain, présente, visible, engagée Bienvenue chez Humanup io Humanup est un cabinet d'executive search international spécialisé dans le recrutement de talents à fort impact.Nous accompagnons des scale-ups, ETI et grands groupes dans le recrutement de leurs cadres et dirigeants, du middle management au comité exécutif. Mais aussi... PrimesRTTMutuelleHoraire du soir
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