Nous recherchons un(e) Directeur Adjoint Opérationnel - Pôle Restauration H/F. En véritable chef d'orchestre du pôle restauration, vous pilotez et optimisez l'ensemble des activités pour garantir performance et qualité, et vous serez en charge des missions suivantes: Pilotez un pôle restauration complet et stratégique. Offrez une expérience client irréprochable à chaque service. Encadrez, inspirez et faites grandir vos équipes. Optimisez la performance, les coûts et la rentabilité. Orchestrez des événements d'envergure : séminaires, congrès, banquets. Garantissez des standards élevés et un fonctionnement sans faille. Collaborez avec tous les services pour une expérience fluide. Représentez la direction en son absence. Profil recherché: Excellentes compétences en management, organisation et gestion opérationnelle. Forte orientation client et sens du résultat. Capacité à gérer des volumes d'activité importants et des équipes pluridisciplinaires. Maîtrise des outils de gestion et de reporting. Réactivité, leadership et excellent relationnel.