Description de l'entrepriseAgromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires, premier fabricant de marques de distributeurs en France. Agromousquetaires c'est avant tout 11000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 5 Pôles de Performance dont le Pôle Porc.Le Pôle Porc, qui s’organise autour de deux filières, approvisionne les rayons boucherie et charcuterie des enseignes du Groupement Mousquetaires, dans le respect des exigences de qualité et de traçabilité :La filière Porc Frais regroupe nos unités de première, deuxième et troisième transformation de viandes : JPA, Gatine Viandes et SBA qui a la particularité d’être le premier site Français spécialisé dans la première et deuxième transformation de cochesLa filière Charcuterie regroupe nos unités de fabrication de produits charcutiers : SCO, Salaisons Celtiques (sites de Baud, Pontivy et Saint-Méen-le-Grand) et Salaisons du Lignon.Le Pôle Porc est soutenu par une plateforme logistique de préparation de commandes, LUG.Description du posteDans le cadre d’un départ à la retraite, nous recherchons notre Responsable Approvisionnements et Achats H/F sur la Filière Charcuterie.Au sein de la direction des opérations Charcuterie du Pôle Porc d’Agromousquetaires, vous prenez la responsabilité des approvisionnements des unités de production de charcuterie, du sourcing et achats de « débords » de la filière.Aussi, au titre de votre périmètre lié aux achats, vous serez en relation avec les équipes Achats centrales Agromousquetaires.Vos principales tâches seront les suivantes :Périmètre Approvisionnement :Au sein d’un pôle intégré qui comporte nos propres unités d’abattage et de transformation, en totale coordination avec les unités de production amont, vous prenez la responsabilité de :La prévision des besoins matières carnées sur un horizon moyen terme afin de :Piloter l’adéquation des besoins des unités de p