Kapsera est une startup spécialisée dans la formulation d'actifs naturels pour l'agriculture durable, la nutrition humaine et la nutrition animale. Notre société offre une technologie exclusive de microencapsulation microfluidique qui aboutit à la production de microcapsules d'alginate à cœur liquide, biodégradables et biosourcées. Dans le cadre d'un accroissement d'activité et de notre développement, nous recherchons un(e) technicien(ne) production. - Contrat : CDD - Salaire : Selon profil et expérience - Prise de poste : Dès que possible - Horaires : 2x8 (matin / après-midi) Missions principales Transformation des produits alimentaires. Il assure le suivi de l'ensemble du processus de fabrication afin de garantir le respect des normes de qualité et de sécurité. En collaboration avec les ingénieurs de production et le responsable qualité, il contribue à l'efficacité et à l'optimisation des opérations. Il garantit la bonne exécution des opérations de production, la conformité des produits aux standards qualité et la traçabilité des lots. Responsabilités et activités principales 1. Conduite et supervision des opérations de production - Assurer la mise en route, la surveillance et l'arrêt des équipements selon les procédures établies. - Réaliser ou superviser les différentes étapes de fabrication manuelle (préparation, pasteurisation, encapsulation, conditionnement, etc.). - Contrôler la conformité des produits intermédiaires et finis selon les instructions de fabrication. - Réagir en cas d'écart ou d'incident, alerter le Responsable Production et proposer des actions correctives. 2. Encadrement des opérateurs - Encadrer, former et accompagner 2 à 3 opérateurs dans la réalisation de leurs tâches. - Répartir les tâches quotidiennes selon les priorités de production. - S'assurer du respect des consignes de sécurité, d'hygiène et de qualité sur le poste. - Maintenir une dynamique de travail positive et collaborative au sein de l'équipe. 3. Qualité, traçabilité et h
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