Hôtel-Restaurant & Spa "A STORIA" - établissement haut de gamme / Cuisine gastronomique Dans le cadre de son activité et pour renforcer son équipe déjà en place, l'Hôtel A STORIA, établissement haut de gamme, recrute un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine Tournant(e), poste à pourvoir dès maintenant. Vos missions : Sous l'autorité de la Cheffe de Cuisine et son second, vous aurez pour principales responsabilités : Assurer la tenue et la gestion des différents postes de la brigade en cuisine Garantir une qualité constante des préparations et des dressages, en accord avec l'identité culinaire de l'établissement Participer à la création et à l'évolution des menus et cartes Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contribuer au bon fonctionnement et à la cohésion de la brigade Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) nécessaire Expérience confirmée en établissement haut de gamme Excellente maîtrise des techniques culinaires Polyvalence, rigueur et sens du détail Esprit d'équipe, professionnalisme et passion pour la gastronomie Capacité à travailler dans un environnement exigeant avec rythme soutenu Nous offrons : Un poste au sein d'un hôtel haut de gamme reconnu et tout récemment ouvert Une cuisine gastronomique valorisant les produits et le savoir-faire local Un environnement de travail professionnel et structuré dans une ambiance sereine Rémunération attractive selon profil et expérience Lieu : Hôtel A STORIA Solenzara Corse du sud Prise de poste : Immédiate Candidature : Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à direction@astoriasolenzara.com à l'attention de Charles JOFFET le directeur