Au sein d'une exploitation à taille humaine à dominante d'élevage laitier, et en collaboration au sein d'une équipe de 5 personnes, Ce poste polyvalent est principalement orienté sur la partie transformation fromagère (fabrication, suivi des fromages, gestion des stocks et entretien de la fromagerie) en grande autonomie dans les travaux du quotidien. Le travail avec les animaux sera plus ponctuel bien que régulier afin de pouvoir participer au planning de traite et des gestion des parcs au semaine et les week-end d'astreinte. Les travaux des champs représentent des taches plus occasionnelles que vous serez amené à effectuer beaucoup plus rarement. Les candidats retenus seront invités à une visite de la ferme le 25/06 Une POE (préparation Opérationnelle à l'Emploi) mise en place avant contrat. Poste à 35h annualisé sur 4 jours par semaine plus des week-ends en rotation. CDD pouvant se pérenniser. Vous serez principalement amené à effectuer les travaux suivants : Dans le cadre de la transformation fermière : Divers fabrications (Camembert / Tomme / Yaourt / Lactique / Bleu / autres), Fabrication lait de chèvre et lait de vache, Gestion des caves, séchoir et hâloir, Gestion des stocks en liens avec les débouchés, Vaisselle et entretien/nettoyage de la fromagerie Dans le cadre de la vente directe & circuits courts : Préparation de commandes, Commercialisation, Tournée de livraison Dans le cadre de la gestion des animaux : La traite (une à quelques traites par semaines selon planning), La gestion de l'alimentation, suivi et l'entretien des parcs et pâturages, Le suivi et la surveillance et des soins aux animaux, L'entretien des aires paillées., L'utilisation et entretien du matériel agricole dans le cadre des activités de l'élevage Dans le cadre des travaux des champs : Participation à l'entretien des cultures, Participation aux travaux de fenaison Dans le cadre du travail en équipe : Participation aux réunions hebdomadaires, Partage des informations, Travail l
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