Chef Sommelier (H/F)

Description

📍 À 30 minutes de Paris 🌟 Restaurant étoilé Michelin 📅 CDI – Prise de poste à convenir Nous recherchons un(e) Chef Sommelier pour rejoindre un restaurant étoilé Michelin, situé à seulement 30 minutes de Paris, au sein d’un établissement reconnu pour son excellence gastronomique. Un poste clé pour porter une offre vins ambitieuse et sublimer l’expérience client à travers des accords mets & vins d’exception. Vos missions : • Élaborer et faire évoluer la carte des vins. • Conseiller la clientèle et assurer un service des vins précis et élégant. • Créer des accords mets & vins en étroite collaboration avec la cuisine. • Gérer les achats, les stocks et les relations fournisseurs. • Encadrer et former l’équipe de salle sur la partie sommellerie. • Participer activement à l’expérience gastronomique globale. Profil recherché: Profil recherché : • Expérience confirmée en sommellerie en restaurant gastronomique ou étoilé Michelin. • Excellente connaissance des vins français et internationaux. • Sens du service, élégance et pédagogie. • Anglais courant requis. ✨ Une belle opportunité d’intégrer une maison étoilée aux portes de Paris, dans un environnement exigeant et passionnant.