MODELE INTERMARCHE - MANAGER DE RAYON POISSONNERIE (H/F)

Description

Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon poissonnerie, nos process et l'équipe, vous prendrez la responsabilité du rayon, centre de profit stratégique pour le PDV et rendez-vous incontournable pour nos clients. Véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients, vous accueillerez et vendrez, gérerez les commandes, les rotations, les stocks et la scénarisation du rayon, dans le respect des normes inhérentes à l'activité marée. Transformation - S'assure de la transformation des produits sur demande des clients (étêtage éviscération, filetage, ...). - Transmet les consignes concernant le conditionnement des produits frais emballés marée à son équipe. Est amené(e) à effectuer les conditionnements des produits du rayon. Vente & relation client - - Participe à l'élaboration de la démarche relation client de son rayon et en est responsable. - - Accueille, renseigne et conseille les clients avec l'attitude commerciale adéquate. - - Prend en compte les litiges clients et propose une solution à sa hiérarchie. - - Propose à sa hiérarchie des animations et les planifie après accord de celle-ci. Gestion / Commandes et livraisons - - Participe à la réalisation des objectifs de son rayon définis par la direction. Constate les écarts et propose des actions à mener pour les rectifier, puis les met en œuvre et les suit. - - Chiffre les engagements promotionnels. - - Valide et/ou passe les commandes et traite avec les fournisseurs. Vérifie et/ou fait vérifier les livraisons et suit les litiges fournisseurs (bons de non-conformité...). - - Maîtrise les stocks suivant les objectifs définis. - - Gère les consommables de son rayon. - - Propose des suppressions et créations d'articles à la direction. - - Organise et contrôle les inventaires selon les consignes de la direction. - - Met en place les actions de lutte anti-démarque et de lutte contre le gaspillage alimentaire. Dynamique c