Commis de cuisine H/F UGOLF GADANCOURT CDD (95) (H/F)

Description

Le golf UGOLF de Gadancourt (95) est à la recherche d'un Commis de cuisine (H/F) dans le cadre d'un CDD pour intégrer son équipe. VOS MISSIONS : Préparation préliminaires ( rassemblement des ingrédients nécessaires à la préparation des plats, réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction des sauces, garniture des fons de tarte. , réception de la matière d'oeuvre ) ; Production culinaire ( remise en température, découpage de viandes et charcuterie, réalisation de fonds, sauces et mets simples, surveillance de la cuisson des mets ) ; Proposer et réaliser les recettes en collaboration avec le Chef; Disposition des mets dans les plats ; Transmission au personnel de salle ; Entretien de la cuisine et des locaux annexes ; Réalisation des opérations de fin de services ; VOTRE PROFIL : Personne ponctuelle, sérieuse, motivée, polyvalente et aimant le travail en équipe Formation cuisine (CAP/BEP, BAC, BTS) Permis B Poste à pourvoir dès le 1er avril jusqu'au 30 septembre CDD 6mois Temps plein 35 h Poste sans coupures Service en journée (pas de service su soir Convention Collective Hotel Café Restaurant