Les missions du poste Qui sommes nous ? Leader du facility management en sites sensibles, notre ambition est de permettre à nos clients de se concentrer sur leur coeur de métiers en nous confiant le pilotage de leurs prestations multiservices et multitechniques. Nos valeurs ? Responsabilité, Engagement, Agilité , Audace et humanisme Pourquoi choisir GEPSA et GEPSA Institut? GEPSA répond aux appels d'offres lancés par le Ministère de la Justice, le Ministère de l'Intérieur et d'autres Administrations Publiques. GEPSA participe au fonctionnement d'établissements publics dans le cadre de marchés multi-techniques et multiservices. Experts en facility management, nous proposons à nos clients des prestations de services à l'immeuble (maintenance, nettoyage...), services à la personne (restauration, hôtellerie, cantine) et services à l'insertion (Ateliers de production, orientation et formation professionnelle). Chiffres clés : CA 200 M€ / 900 salariés / 74 établissements répartis sur toute la France Vos Missions seront les suivantes : Il/elle est responsable de l'organisation et du fonctionnement des services hôtellerie et ce, dans le respect de la réglementation, des règles d'hygiène, de sécurité, d'environnement et de la politique de l'entreprise. Manager ses équipes - Coordonne, encadre et gère les auxiliaires - Favorise l'évolution des compétences - Encadre, supervise et tutore les auxiliaires affectées à la blanchisserie - Organise le travail des auxiliaires classés à ce service Gestion de l'hôtellerie - Pilote le process hôtellerie selon les règles définis par l'entreprise et les protocoles locaux, dans le respect des règles RABC - Veille à la bonne exécution du contrat avec le client sous contraintes de pénalités - Veille aux prestations d'hôtellerie particulières en direction des populations spécifiques (indigent, mère/enfant...) - Pilote le fonctionnement de la blanchisserie, assure le suivi et la maintenance des équipements techniques - Gère les stocks et les ap
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