Description du poste : Le/la serveur(euse) assure le service à son point de vente. Il/elle renseigne les clients sur la carte, les menus, les vins, et leur apporte des conseils en vue de garantir leur satisfaction. MISSIONS SPECIFIQUES***Assure la mise en place du point de vente. * Connaît la carte (plats et boissons) et/ou la composition du buffet pour être en mesure de répondre aux questions des clients. * Connaît les allergènes présents dans les plats / boissons pour conseiller le client en cas d'allergie. * Connaît la carte des vins et peut conseiller le client sur les vins selon les plats choisis. * Informe les clients sur les éventuels menus spécifiques ou menus du jour. * Respecte la législation concernant la distribution de l'alcool. * Prend et saisit la commande des clients dans le logiciel. * S'assure que les plats correspondent à la commande et qu'ils sont servis de manière fluide. * Assure le débarrassage et le nettoyage des tables. * S'assure du bon encaissement de ses tables * S'assure de la bonne passation des consignes à la fin de son service à ses collègues. * Veille à la propreté et à la bonne mise en place des abords de son point de vente. * Véritable commercial, il/elle participe à la promotion de son point de vente. * Veille à conserver une tenue et une attitude irréprochables. * Peut être amené à gérer la distribution des serviettes, le suivi des clients et la bonne tenue du bassin. Ambassadeur de l'hôtel et de ses valeurs: Humanité, Excellence, Intégrité, Innovation Esprit d'équipe : Il est essentiel à votre réussite professionnelle et garantit au client l'expérience d'un séjour d'exception. Vous êtes engagés pour la diversité des personnes et des idées. Savoir-être : Il est indispensable au déploiement de votre savoir-faire***L'esprit de service * Les règles du savoir-vivre et de préséance (amabilité, discrétion, politesse, disponibilité) * Présentation personnelle et comportement à adopter Impact positif : Vous avez conscience de votre influ
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