General Manager de pub (H/F)

Description

Votre rôle en tant que General Manager : - Gestion globale du pub en maintenant des normes élevées pour promouvoir l'excellence tant au niveau de la nourriture que de boissons servis. - S'assurer que les clients sont pris en charge selon les normes les plus élevées et que leurs attentes sont dépassées, afin qu'ils reviennent avec leurs amis ! - Recommander et servir des bières parfaites à chaque fois ! - Atteindre les objectifs clés de vente, de profit et de fidélisation de l'équipe tout en s'amusant ! - Effectuer régulièrement des contrôles de stock et comparer les rapports d'utilisation, y compris les enregistrements des déchets, pour identifier les opportunités de contrôle plus strict. - S'assurer que les procédures sont suivies pour se conformer aux normes de santé et de sécurité. - Recruter et maintenir une équipe motivée avec d'excellentes normes, en identifiant les talents et en assurant la succession. - Préparer les plannings hebdomadaires des employés. - Établir des budgets et remplir régulièrement les rapports nécessaires. - Promouvoir le pub et les événements pour augmenter la fréquentation et la croissance des ventes. Ce que nous recherchons: - Expérience antérieure en tant que Directeur Général, idéalement acquise dans un pub ou un bar - Capacité à parler anglais couramment - Énergie et motivation pour mener et inspirer avec succès votre équipe - Excellentes compétences opérationnelles ainsi qu'une solide base en gestion des tâches administratives - Compréhension financière complète et capacité à réagir aux besoins en évolution constante de l'entreprise - Capacité à diriger par l'exemple et à développer et former l'équipe si nécessaire - Individu axé sur les résultats et ambitieux, enthousiaste à l'idée de développer votre entreprise - Passion pour l'industrie, les Pubs anglais et la bonne bière Énergique et dynamique, en tant que General Manager, vous serez le visage de nos entreprises et aurez un flair naturel pour l'hospitalité et la capacité à mot