La commune de Vigneux de Bretagne recherche un Agent Polyvalent de Restauration Scolaire passionné par l'alimentation saine et équilibrée, pour intégrer notre équipe dédiée à la restauration des jeunes élèves. Ce poste est essentiel pour garantir un service de qualité et contribuer au bien-être des enfants durant les repas. Si vous êtes passionné par la cuisine, le service et l'épanouissement des plus jeunes, ce poste est fait pour vous ! Au sein de la cuisine centrale, vous participerez activement à la production de 750 repas quotidiens (3 écoles et un multi accueil). Ici, pas de cuisine industrielle : les plats sont préparés sur place, en liaison chaude, pour garantir saveur et fraîcheur aux enfants. Rejoignez notre Équipe Dynamique ! Missions principales : - Préparation des plats : Élaborer des repas savoureux et nutritifs en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Service en salle : Assurer un service efficace et convivial lors des repas, en veillant à l'accueil des enfants et en répondant à leurs besoins. - Sensibilisation à l'Alimentation : Éveiller les enfants à une alimentation saine et équilibrée à travers des échanges et des animations. - Entretien des locaux : Maintenir la cuisine et les espaces de restauration propres et organisés, en respectant les protocoles d'hygiène. - Collaboration : Travailler en collaboration avec le responsable du service chef cuisinier, le second de cuisine et l'équipe de restauration pour garantir une expérience de repas agréable et harmonieuse. - Suivi des stocks : Participer à la gestion des approvisionnements et à l'inventaire des produits alimentaires. Compétences et qualifications requises : - Expérience significative : Une expérience antérieure dans un poste similaire est fortement souhaitée, notamment dans la préparation de repas pour des collectivités. - Connaissances techniques : Maîtrise des techniques de cuisine et des règles d'hygiène alimentaire (HACCP). - Polyvalence : Capacité à s'adapter
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