Un établissement de restauration collective situé en Seine-et-Marne recherche un Chef de cuisine H/F. Vous serez amené(e) à organiser la production des repas, coordonner l'équipe cuisine et garantir le respect des menus, des volumes et des normes d'hygiène alimentaire. Vos missions : - Organiser la production quotidienne - Encadrer l'équipe en cuisine - Superviser les préparations chaudes et froides - Veiller au respect des menus et fiches techniques - Contrôler la qualité des préparations - Appliquer et faire respecter les normes HACCP Profil recherché : - Vous avez une expérience confirmée en restauration collective, cuisine centrale ou production en volume. - Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et savez encadrer une équipe. Rémunération : À partir de 19,31 €/heure, selon profil, établissement et horaires. Votre profil sera étudié avec attention afin de vous proposer une opportunité adaptée à votre expérience, votre secteur et vos disponibilités.
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