Nous recherchons un(e) Manager Multi-Sites pour piloter plusieurs établissements de restauration rapide. Vous assurez la qualité, la performance commerciale et la gestion des équipes. Vous aurez en charge la structure et le développement de la marque Pouletos sur tous les plans: exploitation des restaurants existants, développement du réseau, qualité produit, sourcing fournisseurs, image de marque. Missions principales : - Gestion opérationnelle des restaurants : superviser les équipes sur le terrain, s'assurer du respect des standards de qualité, de service et d'hygiène. - Management des équipes : recruter, former, motiver et encadrer les responsables de magasins. - Sourcing & optimisation fournisseurs : identifier les meilleurs fournisseurs, négocier les prix, garantir la qualité des produits (poulet, épices, emballages...). - Développement réseau : rechercher de nouveaux emplacements (centres commerciaux. rue passante...), piloter les ouvertures de nouveaux points de vente. - Stratégie de marque : veiller à la cohérence de l'image de marque (charte graphique, ambiance, réseaux sociaux...), développer la notoriété. - Veille concurrentielle : analyser les tendances du marché, repérer les bonnes idées chez les concurrents et les adapter à Pouletos.
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