Au sein du rayon poissonnerie et sous la direction du responsable du rayon, vous assurez la vente et la mise en valeur des produits de la mer dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Préparer les produits (écaillage, vidage, filetage, découpe) - Mettre en place et animer le rayon (étalage, présentation attractive, théâtralisation) - Assurer la bonne tenue du rayon (propreté, réassort, rotation des produits) - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Appliquer les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et participer aux commandes Profil recherché - Formation de niveau baccalauréat : en vente, métiers de bouche - Une expérience en poissonnerie serait appréciée - Aisance relationnelle et sens du service client - Rigueur et respect des normes d'hygiène - Dynamisme et esprit d'équipe Une formation en amont peut être mise en place selon les profils
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