Nous recherchons un boulanger (H/F) en CDI pour renforcer notre équipe et faire face à notre montée en cadence dès le 1er avril. Vous serez en charge de la fabrication de 5000 petits pains et autres produits de vente. Mission principale Préparation et fabrication des produits de boulangerie (pains, viennoiserie) Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Livraison des produits uniquement le dimanche pour l'école de gendarmerie de Rochefort et la base militaire de St Agnant Horaires de travail : Travail de nuit : de 00h00 à 07h30. Un week-end sur deux travaillé. Si vous travaillez le week-end, vous bénéficierez de 2 jours consécutifs de repos en semaine. 35 heures par semaine. Profil recherché : Expérience en boulangerie appréciée (débutants acceptés). Autonomie, rigueur et respect des horaires. Permis B obligatoire pour les livraisons du dimanche. Une immersion professionnelle pourra vous être proposée en amont de votre prise de poste.