L'EHPAD du Hameau de la Pelou recrute un(e) Cuisinier(ère) qui a du cœur. et du goût ! Parce qu'un bon repas, c'est bien plus qu'une assiette. c'est un moment de plaisir, de souvenir et de convivialité pour nos résidents. Notre équipe recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) prêt(e) à mettre un peu de soleil dans les assiettes et beaucoup de bonne humeur dans la cuisine ! Votre mission (si vous l'acceptez !) Au sein de notre cuisine, vous aurez un rôle essentiel : régaler nos résidents chaque jour. Au menu de vos missions : - Préparer de bons petits plats : * Réaliser les préparations chaudes et froides du quotidien * Mettre du goût, de la qualité et un peu d'amour dans chaque assiette - Adapter les repas aux besoins de chacun : * Textures modifiées (mixé, haché.) * Régimes spécifiques (sans sel, diabétique, etc.) * Parce qu'ici, chaque résident doit pouvoir se faire plaisir à table. - Être le/la chef(fe) de l'hygiène : * Application des règles HACCP * Traçabilité, relevés de températures * Cuisine propre et organisée (comme dans les émissions. mais sans les caméras !) - Gérer les livraisons et les stocks : * Réception et contrôle des produits * Organisation du stockage * Veiller à ce qu'il ne manque jamais l'essentiel. - Organisation du travail : * Cycle sur 4 semaines * 3 semaines du matin / 1 semaine du soir * 1 dimanche travaillé sur 3 seulement (oui, on aime aussi les week-ends) Le profil que nous recherchons : CAP ou BEP Cuisine minimum Une expérience en restauration collective ou médico-sociale est un plus Sens de l'organisation, goût du travail bien fait. et bonne humeur appréciée Pourquoi nous rejoindre ? Parce qu'en EHPAD, cuisiner ne consiste pas seulement à nourrir : on fait plaisir, on crée des souvenirs et on participe au bien-être des résidents. Et puis. avouons-le : voir quelqu'un finir son assiette avec le sourire, c'est quand même la meilleure des récompenses. Si vous avez le goût du travail bien fai
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