L'Auberge de la Fruitière, située à Péron (01), est un établissement à taille humaine proposant une cuisine traditionnelle et authentique dans un cadre chaleureux et convivial. Notre équipe travaille dans un esprit de proximité, de coopération et de respect. Nous recherchons un(e) chef de partie / second de cuisine H/F pour renforcer l'équipe en cuisine et participer activement à la qualité de nos plats. Missions : Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats. Participer à la mise en place avant les services. Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. Dresser les assiettes et veiller à leur qualité visuelle et gustative. Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel. Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Être force de proposition et participer à la dynamique de l'équipe. Profil recherché : Formation en cuisine ou première expérience réussie en tant que chef de partie voire second de cuisine Passion pour la cuisine et envie d'apprendre. Sérieux, organisation et sens du travail en équipe. Rapidité, rigueur et résistance au rythme du service. Bon état d'esprit et attitude positive. Conditions d'exercice : CDI - Temps plein Travail du mercredi au samedi (midi et soir) et le Dimanche midi Lundi et mardi fermés Rémunération selon profil et expérience Repas fournis pendant les services Prise de poste : juin 2026 Environnement de travail convivial dans une structure à taille humaine L'employeur garantit l'égalité des chances et l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes. Toutes les candidatures seront examinées sans discrimination.
Recruteur ou personne concernée par cette annonce ? Demander la suppression