Pour la saison 2026, La Table gastronomique du Vieux Castillon (30) recherche ses Chefs de partie (H/F) : => Missions affectées : - Réaliser les plats selon la spécialité demandée et veiller à l'atteinte des objectifs fixés par le Chef de Cuisine - Management de l'équipe qui travaille dans votre partie - S'assurer de la qualité irréprochable des produits et contribuer à l'amélioration constante des plats de votre partie - Strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et contrôle de l'application des normes en vigueur => Profil recherché : - Vous justifiez d'une formation CAP/BEP Cuisine et d'une expérience solide au sein d'établissements similaires - Vous êtes rigoureux, autonome, attentif et organisé - Vous avez un très bon esprit d'équipe Possibilité de logement
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