Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement convivial et reconnu à Perpignan. Si vous aimez travailler des produits frais et de saison dans une cuisine soignée, ce poste est fait pour vous. Missions principales : - Assurer la préparation et l'élaboration des plats de la carte. - Maîtriser les cuissons des viandes et des poissons. - Réaliser le dressage des assiettes avec soin et régularité. - Participer à la création de plats à base de produits frais et de saison. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine. - Travailler en équipe dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Profil recherché : - Vous justifiez d'une expérience en restauration traditionnelle. - Vous maîtrisez les techniques de cuisson et le dressage des plats. - Vous appréciez le travail des produits frais et de saison. - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). - Vous aimez le travail en équipe et avez le goût du travail bien fait. Conditions de travail : - Établissement fermé le dimanche et le lundi. - Fermeture mardi et mercredi soir. - Travail en coupure du jeudi au samedi (service midi et soir).
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