Détail du poste Le Restaurant Le Mandrin, établissement bistronomique situé à Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs, recherche un cuisinier polyvalent H/F en CDI pour renforcer son équipe. Notre restaurant propose une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de qualité, dans un cadre moderne et convivial. Nous recherchons un professionnel passionné, souhaitant s'investir dans une cuisine exigeante et évolutive. En tant que cuisinier polyvalent, vous participerez activement à la création et à la réalisation de notre cuisine. Vos principales responsabilités : - Sélectionner et travailler des produits de qualité avec précision - Participer à la préparation et à la mise en place - Gérer les approvisionnements, les réceptions et les stocks - Réaliser les inventaires - Élaborer les plats : entrées, plats, desserts, sauces - Assurer le dressage et l'envoi des assiettes - Participer à l'élaboration des recettes et menus - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité Vous serez également force de proposition dans l'évolution de la carte. Profil recherché Cuisinier motivé et rigoureux Sens du détail et du travail bien fait Esprit d'équipe Expérience appréciée mais motivation essentielle Conditions CDI 39h annualisé Poste à pourvoir immédiatement Travail du mardi au jeudi Horaires en coupé Planning défini à l'avance Salaire et avantages 1800€ à 2500€ brut selon expérience Repas en nature Mutuelle Équipe jeune et dynamique Cuisine maison et produits frais Possibilité d'évolution Établissement à l'écoute des propositions Lieu du poste : En présentiel Mais aussi... 1823.04€ - 2500€
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