Chef de Cuisine H/F

Description

Les missions du poste SUP INTERIM Beauvais est une agence de travail temporaire généraliste qui recrute en CDI, CDD et intérim, dans les domaines de l'industrie, du bâtiment, de la logistique et du tertiaire. Notre rôle : recruter du personnel qualifié et adapté à vos besoins. En effet, assurer la satisfaction de nos clients et de nos intérimaires est une priorité en conservant tous les services de proximité, tels que le recrutement, l'établissement des contrats, des salaires, des factures. Dans un souci d'amélioration, nous pouvons également assurer la formation des intérimaires, afin de les monter en compétence et de répondre aux besoins de tous les collaborateurs. Nous recherchons pour notre client, entreprise spécialisée dans la restauration collective un chef de cuisine (H/F) Vos missions seront les suivantes : - Assurer la gestion et participer à la production (environ 1000 repas par jour) - Elaboration des menus et des plats (chauds uniquement) - Gestion des cuissons, du refroidissement, du conditionnement, - Elaboration des garnitures, sauces et viandes, Participation à à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité,Gestion des stocks, et management d'équipe,Exprimer votre créativité en composant avec les produits frais,Remise en état en fin de service, Le profil recherché Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine, et vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine, à un poste de Chef de Cuisine ou de Second de Cuisine. Vous avez idéalement une expérience solide de la restauration collective. Vous êtes formé et maitrisez les normes HACCP. Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel. Rémunération : selon expérience Date de prise de poste : dès que possible Bienvenue chez Sup Interim SUP INTERIM Beauvais est une agence de travail temporaire généraliste qui recrute en CDI, CDD et intérim, dans les domaines de l'industrie, du bâtiment,